Couteau cranté

Ses utilisations

*Le couteau cranté vous permet :

-De couper les aliments à peau comme des tomates, des kiwis… ou à croûte comme du pain sans écraser la mie.

- De découper les rôtis tout en conservant une coupe propre.

- De couper des aliments surgelés, il glisse facilement sur les aliments congelés.

- De préparer des sandwichs permettant de couper facilement les ingrédients sans les écraser.

- De trancher les fruits à peau dure comme les melons ou les ananas.

Entretien

Aiguisage : Les couteaux crantés ne s'aiguisent pas de la même manière que les couteaux à lame lisse, il ne nécessite pas d'aiguisage fréquent. Si les dents s'usent, il est préférable de le faire affûter par un professionnel.
Nettoyage : il est préférable de le laver à la main avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle. Évitez le lave-vaisselle qui peut abîmer le tranchant et le manche. Puis essuyez-le immédiatement pour prolonger sa durée de vie et pour éviter la formation de taches.

Comment choisir son couteau et conseils d’achats

Choisissez la longueur de la lame en fonction de l'utilisation prévue, par exemple, une longue lame pour le pain ou une lame plus courte pour les tomates.
Plus les dents sont rapprochées, plus la coupe sera précise.
Privilégiez une lame en acier inoxydable pour un entretien facile et une bonne durabilité.
Choisissez un couteau dont le manche tient bien en main.