Pâtes aux fruits de mer

Pâtes aux fruits de mer 

Ingrédients pour 2-3 personnes

*Fondamentaux

• 500g de pates
• 250g de fruits de mer
• 1 oignon moyen
• 3 gousses d'ail ou plus si vous êtes fan
• Sel
• Poivre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 100ml de crème fraîche fluide

*Optionnels

• 1 poivron de couleur de votre choix
• 3 cuillère à soupe de sauce tomate
• Paprika
• Gingembre poudre

Préparation

- Commencez par ciseler l'oignon, émincer finement l’ail et couper le poivron en petits dés.

- Après avoir chauffé l'huile dans une poêle, faites revenir le poivron, l'oignon et l'ail à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

- Faites bouillir de l'eau.

- Ajoutez les fruits de mer, la crème et la sauce tomate, assaisonnez et mélangez. Puis laissez mijoter pendant quelques minutes.

- Mettez vos pâtes dans l'eau et faites les cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

- Ajoutez les pâtes cuites à votre préparation hors feu.

Au dressage !