Ailes et cuisses de poulet au four (différentes marinades)

Ailes et cuisses de poulet au four (différentes marinades)

Ingrédients pour 1 kilo d’ailes ou de cuisses

1ère marinade :

• 50 g de beurre
• 1 ½ cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à soupe d’ail semoule d’ail semoule
• 1 cuillère à café de poudre de gingembre 
• Sel 
• Poivre

2ème marinade :

• 2 cuillères à soupe de ketchup
• 1 cuillère à soupe d’ail semoule
• 1 cuillères à soupe de paprika
• 1 cuillère à soupe de sauce de soja
• ½ cuillère à soupe de vinaigre
• ½ verre d’huile d’olive
• 1 ½ cuillères à soupe de moutarde
• ½ cuillère à soupe de miel 
• Sel 
• Poivre

3ème marinade :

• Jus d’1 citron et ½ ou 2 + les zestes
• ½ verre d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de sauce de tomates
• 4 gousses d’ail écrasées ou hachées (ou plus si vous êtes fan)
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
• Sel 
• Poivre

Préparation

- Laissez reposer au réfrigérateur 2-6 heures, idéalement toute la nuit.

- Préchauffez le four à 220°C.

- Enfournez pendant 35-40 jusqu’à ce que les ailes soient bien dorées.

- Servez chaud avec la sauce de votre choix.